Denk jij ook altijd: ‘Waarom eet ik elke zondagavond weer toast met pindakaas terwijl er zulke plekken zijn?’ Wel, stop met dat zelfmedelijden. In Steenbergen ligt een restaurant dat niet zomaar een vork in je hand duwt, maar je meteen een viergangenplan op tafel legt – en dan niet zomaar. Dit is een Gault&Millau-ervaring. Dus: ja, het is serieus. Nee, je hoeft niet te vragen wat Gault&Millau is. Gewoon genieten.
Je stapt binnen bij In de oude stempel en denkt: ‘Wacht, is dit nog Steenbergen of al Parijs?’ Het ziet er sfeervol uit, niet te chic, niet te gek. Gewoon lekker menselijk. Maar dan met een menukaart die klinkt alsof een Franse kok drie maanden heeft zitten mediteren op een truffel. Denk vier gangen, elk met een verhaal. Een amuse. Een voorgerecht dat je doet zuchten. Een hoofdgerecht dat je doet twijfelen of je het wel verdient. En dan, als je denkt dat je vol zit: dessert. En dan ook nog eens met een stukje chocolade dat smelt alsof het nooit kou heeft gekend.
Er is geen menukaart met prijzen. En dat is fijn. Want dan hoef je niet te rekenen. Dan kun je gewoon genieten. En misschien, heel misschien, denk je tijdens de koffie: ‘Ik had dit eerder moeten doen.’ Of: ‘Ik moet dit vaker doen.’ Of: ‘Ik moet mijn ex bellen om te zeggen dat ik nu weet wat luxe is.’
Dit is geen gewoon diner. Dit is een statement. Tegen saai eten. Tegen gewoonte. Tegen toast met pindakaas.
Meer weten? bekijk de opties