Wie dacht dat dierentuinen uit de tijd zijn, heeft GaiaZoo nog niet gezien. Hier lopen de giraffes niet achter een hek, maar in een landschap dat eruitziet alsof iemand Nederland heeft doorgesneden en ernaast gelegd. Je wandelt door Afrika, Azië en Zuid-Amerika – en dat allemaal zonder overstaptijd in Schiphol. De dieren weten het. Ze kijken je aan met de blik van: “Jij moet werken, ik niet.” De luiaard hangt erbij alsof hij net een mindfulness-cursus heeft gevolgd. De flamingo poseert, want … [Lees meer...] overDierentuin GaiaZoo waar de apen beter gekleed zijn dan jij
Zuid
Slaap als een CEO, betaal als een stagiair
Stel: je loopt door een hal met dikke tapijten, liftdeuren glijden open alsof ze je kennen, en in de kamer ruikt het naar fris gewassen lakens én een vleugje “ik heb dit zojuist geregeld”. Dat is de Fletcher-ervaring. En nu? Slaap je daar voor de helft van de prijs. Ja, je leest het goed. 50% korting. Alsof je de directie hebt gehackt via Excel. Je check in, niet in, je arriveert. Met een blik die zegt: “Ik had ook naar Zuid-Frankrijk kunnen gaan, maar ik koos bewust voor comfort met een … [Lees meer...] overSlaap als een CEO, betaal als een stagiair
4-Gangen Gault&Millau Diner in Steenbergen – Want eten is oo
Stel: je hebt honger. Echte honger. Zo’n knorrende maag-drama waar je oma bang van wordt. Dan bel je niet de afhaal-kebab, nee – je stapt in de auto en rijdt richting Steenbergen. Want daar wacht een 4-gangen Gault&Millau-diner in In de oude stempel. En nee, dat is geen oude postzegelwinkel, maar een plek waar je bord zo mooi op tafel komt dat je er bijna geen foto van durft te maken. Bijna. Je wordt ontvangen alsof je de koning van de groenten bent. Of de prins van de pastinaak. Het maakt niet … [Lees meer...] over4-Gangen Gault&Millau Diner in Steenbergen – Want eten is oo
4-gangen Gault & Millau diner bij Savarin in Rijswijk
Stel dat je honger hebt. Echte honger. Zo’n knagende, rommelende, bijna-onbeleefde honger die alleen een goed bord voedsel kan sussen. Dan is dit je moment. Want bij Savarin in Rijswijk schuiven ze je niet zomaar een bord toe. Nee, ze serveren een 4-gangen diner. En niet zomaar wat gekokkerd. Dit is Gault & Millau-niveau. Dus ja, dit is serieus eten. Maar dan op een manier die vooral veel lol is. Je begint met een amuse. Kleintje, slim dingetje, alsof de keuken fluistert: “Welkom, lieverd, we … [Lees meer...] over4-gangen Gault & Millau diner bij Savarin in Rijswijk
8-Gangen Michelinster diner bij Restaurant Perceel in Capell
Denk je dat je weet wat eten is? Denk nog maar eens goed na. Want als je nog nooit een 8-gangen Michelinster-diner hebt meegemaakt bij Restaurant Perceel in Capelle aan den Ijssel, dan heb je eigenlijk nog nooit écht gegeten. Dit is geen maaltijd. Dit is een roadtrip voor je smaakpapillen. En geloof me, die gaan met vakantie. Je komt binnen, denkt: “Oké, gewoon een restaurant.” Tot je de eerste hap binnenkrijgt. Dan denk je: “Wacht. Is dit toevallig het moment waarop ik nooit meer gewoon brood … [Lees meer...] over8-Gangen Michelinster diner bij Restaurant Perceel in Capell
3 dagen Bonn – Cultuur langs de Rijn in een Dorint Hotel
Bonn. Ja, dat is waar Beethoven vandaan komt. Maar ook waar je zonder Beethovendrum nog steeds een hoop te beleven hebt. Denk aan wandelen langs de Rijn, waar de zon net zo lang op je hoofd schijnt als jij zelf tijd hebt. Geen drukte, geen gedoe. Gewoon een stad die zachtjes zegt: “Hé, wil je koffie? En misschien een beetje cultuur?” En dan bedoel ik niet alleen musea. Nee, ook de man die op straat op zijn accordeon speelt alsof hij net uit een Duitse sprookjesfilm is gestapt, telt mee. Je … [Lees meer...] over3 dagen Bonn – Cultuur langs de Rijn in een Dorint Hotel