Stel: je loopt buiten en de enige buur die je hoort, is een vogel die zijn solocarrière probeert te starten. Geen auto’s, geen buren die ruziën over het tuinhek, niks. Alleen wind, bomen en een eekhoorn die denkt dat jij zijn lunch hebt gestolen. Welkom bij Hotel de Beyaerd, midden op de Veluwe, waar ‘rust’ geen marketingterm is, maar een leefstijl. Dit hotel zit zo midden in de natuur, dat je bij het ontbijt bang bent dat een edelhert binnenkomt voor een croissant. De kamers zijn ingericht met … [Lees meer...] overVeluwe Hotel de Beyaerd – waar de natuur jouw buurman is
Gelderland
Podcast live Ons geluid in de ruimte
Stilte is relatief. Zeker als je in Wageningen staat met een microfoon in je hand en een publiek dat lacht om een grap over quinoa en ruimtereizen. Want ja, hier gebeurt het: een live podcast waarin we de wereld van morgen bespreken, terwijl iemand in de zaal stiekem een boerenkoolsmoothie leegdrinkt. Het is niet alleen een avond. Het is een ervaring met achtergrondmuziek van verwarring, verwachting en een beetje verwarmde lucht van de koffiecorner. Je hoeft geen sterrenkundige te zijn om mee te … [Lees meer...] overPodcast live Ons geluid in de ruimte
Veluwe Hotel de Beyaerd – Diner in de bossen, zonder schaap
Stap je uit de auto en al roept de natuur: ‘Hé, jij daar, kom hier met je ziel.’ Geen WhatsAppjes, geen piepjes van de oven, alleen het geluid van een eekhoorn die je bespiedt terwijl jij probeert te begrijpen wat ‘rust’ eigenlijk is. Welkom bij Hotel de Beyaerd, midden op de Veluwe, waar de bomen hoger zijn dan je stressniveaus. Dit is geen gewoon hotel. Dit is een plek waar je per ongeluk drie uur wandelt omdat je dacht dat je alleen even de koffie wilde halen. De omgeving? Bossen, heide, … [Lees meer...] overVeluwe Hotel de Beyaerd – Diner in de bossen, zonder schaap
5-Gangen Gault&Millau Diner bij Vesters in Nijmegen
Denk jij ook altijd: “Waarom zou ik kiezen voor gewoon eten als ik gewoon kan kiezen voor geweldig?” Dan heb je Vesters in Nijmegen waarschijnlijk nog niet bezocht. En dat is een misser. Want hier krijg je geen ‘gewoon’ diner. Nee, je krijgt een 5-gangenmenu met amuse-bouche, wijnproeveringen die net zo goed smaken als ze eruitzien, en een keuken die zo precies werkt dat zelfs je moeder jaloers wordt. En dat terwijl zij nog steeds denkt dat haar stoofpot de ultieme comfortfood is. Vesters staat … [Lees meer...] over5-Gangen Gault&Millau Diner bij Vesters in Nijmegen
5-Gangen Gault & Millau Diner in Megen Ja, graag!
Denk jij ook dat een goed diner net zo belangrijk is als de vakantie zelf? Dan is dit geen tip, dit is een noodzaak. Vijf gangen, één keuze: gewoon ja zeggen. Bij TITUS in Megen staat de keuken niet op zijn kop, nee, hij staat in brand. Van schone producten tot precisie op het bord: het is geen etentje, het is een theatervoorstelling met mes en vork. Je weet wel: je zit daar, een glas in de hand, het brood is al zo goed dat je twijfelt of je nog wel vijf gangen aankunt. Maar je doet het toch. … [Lees meer...] over5-Gangen Gault & Millau Diner in Megen Ja, graag!
5-Gangen Gault & Millau Diner bij Vesters in Nijmegen
Stel: je zit in Nijmegen, maar je smaakpapillen zitten in Parijs. Geen probleem. Bij Vesters krijg je een 5-gangen diner dat zo goed is, dat zelfs de Gault & Millau jury een traantje wegknipperde. En nee, dat was niet van de uiensoup. Of toch? Wie weet. Je begint met een amuse-bouche dat zo leuk is, dat je het bijna niet wilt opeten. Bijna. Dan volgt gang één: iets fijns met textuur, smaak en een naam die je niet kunt uitspreken, maar wel wilt herkennen. Daarna komt gang twee: waarom zou je … [Lees meer...] over5-Gangen Gault & Millau Diner bij Vesters in Nijmegen