Stel dat je wakker wordt in een kamer die ruikt naar oud hout, frisse lakens en lichte verliefdheid. Je ligt in een hemelbed alsof je net uit een romantische Italiaanse soap bent gestapt. Welkom bij Country Hotel Borgo Sant’Ippolito, gevestigd in een voormalig klooster waar vroeger waarschijnlijk monniken zaten te bidden en te mijmeren. Nu zit jij daar, met een espresso in de hand en het gevoel van: ja, dit is het leven.
Het ontbijt krijg je op een binnenplein dat zo uit een film van Fellini komt. Toren van een Romaanse kerk kijkt stilletjes mee terwijl jij croissantjes verslindt alsof je er een contract voor getekend hebt. En als de zon begint te branden, is er een klein zwembad om jezelf te redden – of gewoon om er cool in te staan terwijl je iedereen laat zien dat jij ook een zwembroek bezit.
Florence ligt om de hoek, letterlijk en figuurlijk. Je bent binnen een uur bij de Duomo, maar ook in staat om de rest van Toscane te veroveren. Denk aan wijngaarden die uitnodigen voor een proeverij, dorpjes die op een heuvel hangen alsof ze zich rot lachen om je navigatiesysteem, en overal: eten. Zo veel eten. Pasta, wijn, brood dat smelt in je mond alsof het nooit koude oorlogen heeft gekend.
Dit hotel is perfect voor als je zegt: “Laten we gewoon even weg,” maar dan wel op een manier die er echt uitziet. Geen drukte, geen stress, alleen jij, je partner en een omgeving die schreeuwt: geniet, anders schop ik je in het zwembad.
De gasten zijn het erover eens: de locatie is prachtig, de sfeer onweerstaanbaar, en de gastvrijheid zo warm dat je bijna vergeet je jas aan te trekken. Hotel, Toscane, Ginestra Fiorentina, Italië
Meer weten? klik voor details