Stel je voor: jij, een glas lokale wijn in de hand, kijkend uit over Assisi alsof je zelf in een schilderij van Perugino bent beland. Welkom bij Valle di Assisi Resort, waar het platteland niet gewoon groen is, maar goud. Het landgoed beslaat 70 hectare, wat zoveel betekent als: genoeg ruimte om verdwaald te raken – en dat is een compliment.
Je logeert in een gerenoveerde boerderij die ooit waarschijnlijk kippen huisvestte, maar nu jou en je comfortabelle achterwerk herbergt. De appartementen hebben charme, de hotelkamers in het hoofdgebouw hebben uitzicht dat je op Instagram zet zonder filter. Want laten we eerlijk zijn: als de zon achter Assisi ondergaat, lijkt het alsof iemand in de hemel een warme spotlight aandoet.
Eten? Daar kom je voor. Het restaurant serveert Umbrische specialiteiten die zo vers zijn dat je denkt dat de pasta zelf nog even heeft geslingerd in de keuken. En de wijn? Die komt van eigen grond. Dus ja, je kunt gerust zeggen dat je elke dag een stukje eigen bodem drinkt. Gezond voor je maag, goed voor je ziel.
Er is een spa, dus je kunt ook gewoon gaan liggen alsof je een aubergine op een bakplaat bent – maar dan ontspannen. Golfen kan ook, als je liever beweegt dan bijkomt van de pasta. En als je zin hebt in cultuur: Santa Maria degli Angeli ligt om de hoek, en Assisi is zo dichtbij dat je bijna de middeleeuwen hoort fluisteren.
Kortom: kom hier als je wilt ontsnappen aan het lawaai, de deadlines en die collega die altijd in de koffiecorner staat. Hier is het rustig, mooi en vol goede dingen. En als je per ongeluk een paar kilo aankomt door al dat eten en drinken? Dan noem je het een culturele ervaring. Hotel, Umbrië, Santa Maria degli Angeli, Italië
Meer weten? lees het hier