Stap uit bed, trek je slippers aan, loop naar het raam – en zeg tegen de bergen: ‘Goedemorgen, ik ben er weer.’ In Sulden gebeurt dat elke dag opnieuw. En geloof me, die toppen kijken net zo graag terug. Bij Hotel Bambi am Park begin je de dag met een ontbijtbuffet dat grenst aan een regionaal feestmaal. Denk: brood van de lokale bakker, kaas die smelt zonder hulp van de zon, en ja – de jam is zelfgemaakt. Want waarom zou je aardbeien uit een ander land kopen als de jouwe hier al zo lekker zijn?
Daarna? De natuur roept. Of je nu ski’s onder je voeten zet of gewoon lekker een wandelschoen aantrekt: de bergen wachten niet, maar ze zijn beleefd genoeg om je even te laten inhalen. Het pad? Mooi. De lucht? Fris genoeg om je hersens opnieuw te formateren. En als je terugkomt, zit het hotel te glimlachen met een ‘we wisten dat je honger zou hebben’-blik.
’s Avonds eet je Zuid-Tirools, wat zoveel betekent als ‘eten met ziel, smaak en een vleugje trots’. Denk aan gerechten die moeder overgrootmoeder kookte, maar dan met minder oom Gerrit die over de rand van zijn glas tuurt. En als je denkt: ‘Dit kan niet beter’, komt er toetje. Natuurlijk.
Je hoeft hier niet te kiezen tussen actie of rust. Je mag gewoon alles doen. En vooral: niets doen, met een goed geweten. Want wie zegt dat luieren niet ook een sport is? Alleen dan zonder teller. Hotel, Trentino-Zuid Tirol, Sulden, Italië
Meer informatie hier is de info