Denk je nu: gastronomisch, ja hoor, vast weer zo’n plek waar je drie uur zit met een vijfentwintiggangenmenu en een ober die denkt dat hij de koning van de saus is. Maar bij De Watermolen in Velp? Nee. Hier is het lekker serieus, maar niet serieus-lekker. Je krijgt vier gangen, ja, maar dan wel met een knipoog. En een knipoog die smaakt. Ze serveren geen ‘culinaire reis’ waar je na afloop een kompas nodig hebt. Nee, je proeft wat er is: goed, fris, knapperig, romig, krokant, zacht – soms … [Lees meer...] overEten bij De Watermolen in Velp Ja, alsjeblieft!
Velp
4-gangen gastronomisch menu + extra’s bij De Watermolen in V
Stel: je zit in een historische watermolen. Geen schoolreisje, geen ginderende gids met vlaggetje, maar een échte molen. Houten balken, zacht malend geluid, en jij zit aan tafel met een menu dat vier gangen telt – en geen enkele daarvan is een boterham met pindakaas. Bij De Watermolen in Velp schuiven ze je niet zomaar een bord voor. Ze serveren een ervaring. Eentje waarbij je na de eerste hap denkt: Wacht, dit was alleen de amuse? En daarna komt het voorgerecht. Dan het hoofdgerecht. Dan het … [Lees meer...] over4-gangen gastronomisch menu + extra’s bij De Watermolen in V