Stel dat je wakker wordt zonder wekker, alleen het gekwetter van een of andere Griekse mus die denkt dat hij een opera-tenor is. Je opent het raam van je kamer in Hotel Porto Village, en in plaats van stadsverkeer ruik je olijfbomen, zonovergoten stenen en een vleugje oregano die ergens van een balkon is ontsnapt. Chersonissos heeft weliswaar de reputatie van een plek waar je flink kunt feesten, maar dit hotel besluit: nee, wij gaan de andere kant op. Wij zijn het rustige, wij zijn het authentieke, wij zijn het dorp dat toevallig een hotel is.
Je hoeft hier niet te doen alsof je een lokale bent. Je wordt gewoon behandeld als iemand die al jarenlang elke lente terugkomt voor de stilte, de smaak van gegrilde halloumi en het gevoel van ‘ja, hier hoor ik’. Het zwembad ligt tussen smalle paadjes en oude muurtjes, alsof iemand heeft besloten: laten we gewoon een Kretenzisch dorp bouwen, maar dan met betere badhanddoeken.
In restaurant Elia krijg je Kretenzische gerechten met een knipoog. Denk aan dakos dat niet alleen smaakt, maar ook een beetje poset. Of een dessert dat je laat denken: waarom heb ik dit pas nu ontdekt? En dan ‘s avonds: film onder de sterren. Geen 3D, geen popcornmachine, wel een deken, een glas rosé en een verhaal dat je meeneemt terwijl de zee in de verte zachtjes applaudisseert.
Dit is geen plek waar je komt om alles te doen. Dit is een plek waar je komt om juist niets te hoeven doen. Behalve genieten. En misschien een gesprek aanknopen met een lokale die je wil vertellen over de tijd dat er nog geen wifi was, maar wel geweldig eten. Hotel, Kreta, Chersonissos, Griekenland
Meer informatie check de link