Stel je even voor: je ligt in een bubbelbad, kijkt uit over de Adriatische Zee, en iemand brengt je een glas Primitivo zonder dat je iets hebt hoeven zeggen. Zo voelt het verblijf in het Borgo Bianco Resort & Spa, een vijfsterrenbolwerk van rust en stijl in het hart van Polignano a Mare. Dit is geen gewoon hotel. Dit is een Apulische masseria met zo veel charme dat je denkt dat je per ongeluk op een filmset bent beland.
Het gebouw? Witte gevels, natuursteen, charmante binnenplaatsen waar zelfs de katten elegant lopen. Je kamer? Meer een privé-oase met zoveel smaak ingericht dat je even twijfelt of je in een designblad of op vakantie bent. En dan is er de spa. Ja, de spa. Verwarmd binnenzwembad, gezichtsbehandelingen met olijfolie (want natuurlijk, je bent in Puglia), en een buitenzwembad dat uitzicht biedt alsof het door een schilder is geschilderd.
Eten doe je alsof je een Italiaanse nonna hebt die speciaal voor jou kookt. Denk burrata die smelt als sneeuw, tuinbonen alsof ze gisteren pas van de plant zijn gevallen, en chicorei die je op een manier bereidt dat zelfs je oma jaloers wordt. Ontbijt buiten op het terras? Check. Lunch met uitzicht op de kliffen? Dubbele check.
Wanneer je even niet ligt te niksen, verken je de kronkelige straatjes van Polignano a Mare – waar huizen boven de zee hangen alsof ze een weddenschap verloren. Bezoek het beroemde Lama Monachile-strand (ook al is het meer ‘klifduikplek voor lokale tieners’ dan strand, het is prachtig). Doe een dagtrip naar Alberobello met zijn bijzondere trulli, of naar Bari voor een espresso en een vette portie oogcontact met de lokale bevolking.
Wil je nog meer Puglia? Boek een boottocht. Wijnproeverij? Graag. Of blijf gewoon liggen. Het is jouw vakantie. En dit resort zorgt dat die goed voelt. Hotel, Puglia, Polignano a Mare, Italië
Meer weten? bekijk de opties